冒菜一斤10元亏本吗？日进账6千，老板道出原因

冒菜属于比较常见的一种美食，在制作位子上相当不错，而且像冒菜的品牌店也非常多，其实给读者了解，但是一定要去考察清楚，并且可以去看看冒菜加盟要求之后再来决定，那冒菜一斤10元亏本吗？不亏的，一般一份的冒菜都是在10块钱到15块钱，一份冒菜的价格上都差不多，如果是吃的比较多的话，就是在20块钱到30块钱之间，应该也不会特别高，可以去了解一下，而且还可以多去看看冒菜品牌店的一个情况，然后再来考虑它的加盟成本。

80平米的冒菜店年利润达23万

开一家80平米的冒菜店，营业时间为早上9点到晚上9点，一共12个小时。预计每天的消费人数为130人，平均每人消费32元。那么，这样一家冒菜店的日营业额为4160元。因此，其月营业额为749000元。

接下来，我们来计算这家冒菜店的开支成本情况。80平米的店面每月租金为40700元，3名员工工资为13200元，店面每月水电费消耗1300元，因此，店面一个月的总开销为店面租金40700元+员工工资费用13200元+店面水电费用1300元=55200元。

根据上面的预算情况，我们可知，一家80平米的冒菜店一个月的纯利润为月营业额749000元-月总支出费用55200元=19700元。那么，一年的纯收益为236400元。（数据仅供参考）

上面的分析可以看出，开冒菜加盟店的话一个月的纯利润可以达到近2万元，对于在小县城工作的人来说已经是一个不小的金额了。所以，开一家冒菜店是现如今非常赚钱的一个好项目。

日进账6千，老板道出三点原因

中国人们对美食有非常大的喜好，现在也有很多的餐馆，这些餐馆也都是大家喜好美食的证据。其中冒菜作为蜀中美食，也是一直深受消费者的欢迎，很多的创业者也都想要开一家冒菜的店面，那么想要开好一家冒菜店面，需要注意哪些方面呢？其实目前市面上的冒菜店面实在是太多了，下面的这三点大家一定要知道，大家一起来看一下吧。

一、想要开好一家冒菜店面需要注意选址

店面的地址是店面良好发展的基础，要想商场如战场，如果本店开在一个适合发展的位置，那么一定会吸引不少的顾客的。关于店面的选址，也是一个老生常谈的话题，想必大家只要是做餐饮店面的，那么对店面选址的重要性都有所耳闻。而且大家知道如果想要开一家冒菜的店面，那么就不会将店面开在安静的角落，因为一般情况下，在角落的店面，要么会比较的高，这样的话店面的环境和氛围也就会比较的好，要么宣传的非常到位，而且本店的食品也比较好吃的话，那么也可以开在角落里。当然还有一个需要关注的点是，不能将店面开在冒菜店面扎堆的地方，因为如果附近同类型的店面非常多，那么在扎堆之后竞争压力也就会比较的大，势必会影响本店的生意。

二、想要开好一家冒菜店面需要注意口味

既然选择开一家餐饮店面，那么就要注意产品的口味，因为来本店消费的人，肯定是来品尝本店的食物的。甚至如果本店的产品非常好的话，那么消费者就是来帮自己做宣传的。满足消费者的需求是每一个店面老板的追求，开一家冒菜店面的话，也是非常需要做好产品的，这样的话就是对消费者的吸引力和粘性。关于把美食的口味做的更好，就要做到改进口味，做出及时的调整。像是冒菜的话，是有汤的，所以就要做到汤的口味要好。本店的产品好了，那么食客无论是走到哪里，都会对本店的产品满意，甚至会帮助宣传本带你，那么也就可以使的本店的发展变得越来越好。

三、想要开好一家冒菜店面需要注意装修

开好一家冒菜店面还需要关注装修，一家店面的装修决定了它的基调和风格，还有定位。一个店面的装修风格可以看出很多，可以看到主要消费者的年龄，可以看到店里的审美，也可以看到店里的消费水平。那么既然创业者想要开一家冒菜的店面，那么就要注意店面的装修设计。店面的风格也不用特别的浮夸，但是要做到的简单大方，让人感觉到干净清爽。其实一家店面只要装修的好，就可以吸引不少的消费者来本店的进行消费。即使是之前没有来过本店的人，也可以被本店所吸引。

上面简单的介绍了三点关于开一家冒菜的店面，需要关注哪些方面的内容，其实除了上面介绍的内容之外，大家还需要关注店面的管理还有店面的服务，只要关注好这些内容，那么店面的发展会越来越好的。

夏天的冒菜店还能不能做，如何做？

第一点，增加店里的夏日产品

这一点其实你不要觉得很普通很简单，有时候就是这些你觉得不在意的点让你丢失了多少客户，比如：一个冒菜店还是中规中矩的买冒菜，另一个冒菜店为自己店里进行了调整，修改了自己冒菜的口味，或者增加了许多冷饮（冻汽水，冻啤酒，凉糕，降温奶茶）等，你觉得如何，这样当顾客看到了这么多的降温物品是不是就会有许多人放不下想吃冒菜的心，就会来到你的店。

第二点，活动策划

有句话说的对，实力不行，装备来凑，更何况我们并不是实力不行只是自己的产品在这个季节不适合而已，那么如何把不适合变时候就需要我们来策划一下了，比如：来了多少人达到一定数量，就赠送一人一份凉糕，或者一杯冷饮，再搞些优惠活动等然后在配合活动宣传，这样你的消费者自然就来了。

第三点，店铺的装饰配置

一个好的吃饭环境给人带来一种好的吃饭心情，在配置一下降温设备，当消费的人被你的活动吸引来了能不能留下这些顾客就看你的店铺有没有吸引他们的地方。装饰方面可以放一些美丽的盆栽，这样让人进来就感到一阵舒心，在配合一些降温器材，让人烦躁的心情慢慢平静下来，还可以适当的放一些舒心的音乐，让消费的人在舒心的环境爽快的吃着麻辣的冒菜，是不是让消费者感到一种享受。