冒菜市场前景怎么样？年赚20万5大赚钱妙招

　　2021年火爆全国的小吃项目绝对非冒菜不可，短时间汇聚人气也获得了市场的好评，成为投资者和消费者喜爱的小吃，即将步入2022，冒菜是否还具有较好的市场，值得创业开店吗？这里我们给大家分析一番。

开冒菜店利润怎么样？年赚20万月利润两三万

　　开冒菜店的成本不是特别高，但利润确实却比较高。一般来说，只要人流量足够大，即便是很小规模的冒菜店每月的纯利润也能达到两三万元。

　　下面来了解一下加盟店的利润情况，按照大部分投资者的预估，一个冒菜加盟店每年的利润可以达到20万元左右，利润还是比较可观的。

　　以上便是对冒菜加盟开店的利润分析，以上数值比较笼统，实际经营过程中的利润会受到许多因素的影响，主要有以下几个因素。

　　加盟品牌：加盟品牌的不同，会导致自身品牌影响力、知名度等出现偏差，在后续经营时会影响到自身能否吸引顾客进店消费。店面所处位置：同样是冒菜店，在不同的地域位置会对以后的经营有很大的影响，包括房租成本、店面曝光度等，所以说选址问题很重要。

冒菜市场前景怎么样？市场人气高利润大

　　1、市场成熟，非常有人气

　　冒菜(火锅菜)被称为“一个人的火锅”，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。四川大街小巷都不断涌现“冒菜(火锅菜)”，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色。在经营上冒菜(火锅菜)可摊可店，可大可小，而且都不会影响其特色。在味道上，全国市场对川味都非常接受，绝对非常受追捧；

　　2、价格实惠，消费人群广。

　　在消费上，冒菜(火锅菜)更是价廉味美，吃顿火锅消费50元/人均，吃串串香消费30元人均，吃冒菜(火锅菜)10元/人均。

　　3、项目虽小但市场大、利润大，经营模式非常灵活。

　　冒菜(火锅菜)有大的的市场需求，而且投资极低，经营模式是很灵活,可以开大店；也可以是20~50平方米大众消费的小店；更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营的小推车，菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以, 一般利润40%左右

开冒菜店有5大赚钱妙招，成功率高有保障

　　1、店面保持干净整洁

　　店面的干净整洁，不是光指地面，墙面，桌面的干净，还应该注重的是店内服务员的衣着，发型等，还包括后厨，菜品摆放等，都要整洁，这样可以给消费者营造一个干净，舒适的用餐环境，以此增加消费者对店面的好感，才会有更多的回头客。

　　2、低价优惠活动适当做

　　市面上有很多的冒菜店，为了吸引更多的消费者，就会推出各种折扣力度很大的活动来达到目的，这样做虽然在短时间内可以做到引流的效果，但还是要结合自身的经济实力情况来做此类活动。其实比这更好的办法应该是，做做让老顾客来品味的免费活动，多听取消费者给出的建议和意见，来改善菜品的情况。

　　3、菜品品质很重要

　　现在人们的消费水平都大大的提升了，所以追求美味可能只是短暂的，消费者们其实是更加注重健康的饮食了，只有提升菜品质量，不论是新鲜度，还是多样化，更健康的饮食才能更容易留住消费者的胃和心。

　　4、温馨，人性化的服务

　　餐饮行业其实也是服务行业，所以在服务这块也要特别留意，服务态度不可死板固定，应该更人性化一点，比如主动招呼客人，引导消费者就坐之类的。

　　5、不断改进口味

　　不少人对冒菜店的口感问题是非常重视的，尤其是有很多味蕾本身比较挑剔的顾客，往往会认为冒菜的口感都是比较一致的，那么在这种情况下创业者一定要引起重视，对冒菜店的口味进行修改。当然修改的方法也非常多，除了能够选择比较有经验的厨师以外，还可以根据当地人的实际口味需求来进行调整，加入一些当地人喜欢的元素，让客户每次到店都能够尝鲜，这样自然会很吸引顾客。

开冒菜店成功经验分享，生意火热越做越大

　　冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜也是一种快餐火锅，很符合现在城市大众的快节奏生活，着眼于这样的商机而动心的人实在不是少数，不过说到钱的事情，大家心里都会有一个声音，我的投入值不值呢？什么时候才能有回报呢？我的钱买来的到底是什么？

　　冒菜为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

　　作为一名资深吃货的王丽丽，大学毕业以后立志自己一开一家冒菜小店，但是会吃不代表会做，好吃的冒菜店也有，但是开的话用少则五六万，多则几十万，实在让人难以接受，刚刚毕业的她哪有这么多钱，不过她没有放弃，经过半年的不断努力寻找，她终于找到了一条合适她的项目。

　　‘一统川蜀冒菜’改良四川传统冒菜配方，精华更易吸收，即使红汤也不上火。同时创新研发野生菌汤口味、泡椒酸辣口味等汤底，营养赞。采用料包制菜工艺，技术简单化、流程标准化、不需聘请大厨，统一培训、统一考核，理论教学、实践操作、实战演习相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。更重要的是不仅好吃，费用也十分优惠，王丽丽这样的一般家庭也毫不费力的拿的出来。

　　征求了父母的同意，王丽丽马上开始联系了总部，当天下午指导老师就如约而至。选定了店址，老师还根据当地人的口味，制定了冒菜+麻辣烫+串串香的特色菜单，客人可以一店多吃，进店畅享浓郁的川蜀风味，麻辣吃过瘾。

　　没过多久，王丽丽的小店就开了起来，巴蜀韵味的小店十分亮眼，短短几天就吸引了大批顾客，扎实的品牌实力迅速帮她打造了不错的口碑。经过了一年的营业，王丽丽的小店早已扩张了一倍，几十平米的小店现在变成200多平的知名冒菜店。