人类离不开衣食住行四个行业,餐饮业作为四大行业之一,自古以来,长盛不衰。当今的餐饮行业在向着多样化发展,就像今天我们要讲的鱼粉,它具有营养美味的特点,因而广泛受到人们的青睐。
现在有两个粉真的是特别受大家喜爱,包括我身边的朋友,那就鱼粉和螺蛳粉了。
读书是最爱吃的这家店已经开了近三十年了,位置有点偏,在民主路小学旁有条万寿巷。一直往西,快到河边,就可以看到这家鱼粉店了。每天生意都很火爆,很多顾客都是站在门口吃鱼粉的,据说一天要卖好几百碗的鱼粉。
如果鱼粉定价为12元/份,利润为售价的75%左右,也就是9元/份,每天买出去200份鱼粉的话,每天收入为千元以上,那么月收入可达到3万元左右。
开鱼粉店一年能挣多少钱?一年能赚36万!
一、一碗鱼粉的利润是多少
如果鱼粉定价为12元/份,利润为售价的75%左右,也就是9元/份,每天买出去200份鱼粉的话,每天收入为千元以上,那么月收入可达到3万元左右。那么开鱼粉店一年利润能赚36万左右。(数据仅供参考)
二、加盟鱼粉店需要多少钱
一次性需要缴纳20000元左右的品牌使用费,还需交保证金1000元,保证金在不做的时候会退还,加盟合同每3年续签1次,第1个3年合同期为培植服务期,免收品牌管理费,从第4年开始须每年向公司交纳品牌管理费3000元。
如何开家成功的鱼粉店?成功技巧分享给你
定位清晰
就技术问题来讲,渔粉叔叔有专业的星级师傅全程教学,只要你会做泡面,那么你也可以学成所归,当一名大厨!要知道,开一家店,你要知道自己这家店是要做什么的,是做中餐还是西餐,中餐的市场怎样,西餐的市场又是怎样?只有区分好这些模块,你才能开好一家店。对于小白创业者而言,想要突破困难,选择一个合作的品牌无疑是一种最好的方式,因为自己对行业的一无所知,那么借助已有的品牌优势,前期投入合作费用,不断从中学习到开这样一家店的经营模式,后期自己就可以壮大发展。天下没有免费的馅饼丢下来,所有的拥有都是需要付出一定的代价。
树立好的口碑
开鱼粉店还要树立一定的口碑,做好宣传和营销。一个店面的口碑就像是一份无形的资产,当鱼粉店的口碑成熟的时候,那么源源不断的客源是一定会有的,另外,当鱼粉店成立之后,还要做好它的宣传和营销工作,而这些都是在为你的盈利而做铺垫。
选择好的店面位置
开鱼粉店需要有一个好的店面位置。一个良好的店面位置就等同于成功了一半,好的店面位置可以为鱼粉店提供源源不断的客源,当然了,这是其中最重要的原因,但并不是唯一重要的原因,因为即使店面位置再好,食物的质量和口感跟不上去的话那也是徒劳无功。
设备和技术过硬
开鱼粉店必须要有成熟的生产技术和过硬的生产设备。对于鱼粉店来说,一项科学的生产技术,一件符合标准化生产的生产设备都是相当重要的,试想一下,如果在开鱼粉店时使用的是陈旧的设备,过时的生产技术,那么这样无疑会影响到生产效率,也会使得生产出来的产品难以符合大众的口味。
怎样成功开一家鱼粉店?3个重要知识点补充!
1、选址很关键
餐饮店要的是客源,没有客源就意味着毫无盈利的可能。而且,吃鱼粉讲究的是方便,没有多少人愿意为了一碗鱼粉,花时间去寻找鱼粉馆。因此想要鱼粉馆开得成功,就要将选址定在一个合适的区域处。
适合开办鱼粉馆的地址有这么几个:住宅区附近,家庭多,一次用餐就是三四个人的消费;办公楼附近,上班族聚集,午餐需求巨大;高校附近,喜欢在外鱼粉吃饭的学生多,除非放假,否则客源不会轻易流失掉。
2、定位很重要
一个餐厅的定位,主要就是反映在装修和价格上面!开一家鱼粉店,定位非常重要,定位过高,不符合鱼粉本身这个项目的特色,而定位过低,经营者获得的利润有没有保障!
鱼粉通常都是定位大众消费,人家消费也就是15~20元左右,但是根据不同的开店地段,产品定位也要有所调整,同时调整菜单!比如在人气火爆,店铺租金很高的商圈开店,价格定位就要高一些,而且菜单也要将一些比较利润比较薄的产品取消,不然商家利润难以保障!
3、口味是核心
餐饮店如果没有真正美味的口味支持,那一切都是白搭,客源也限于一次性的,极少出现回头客现象。鱼粉店鱼粉加盟将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合,再加入辣椒,酸菜,综合鱼汤的营养美味,打造出中国传统的鱼米味道,这就是更绿色、健康、养生、美味的鱼粉,美味独具,顾客评价高。