提到四川很多的人都想火锅和串串。串串菜品可以由消费者们自己拿取，所以在菜品的选择上是非常的自由的，而且串串的锅底也是非常的丰富的，因此深受消费者们的喜欢。很多的投资者们就是看中的串串的广大市场，所以想要进行加盟，那么开个冷锅串串店一年利润能赚多少钱？年赚16万4大赚钱经验。

开个冷锅串串店一年利润能赚多少钱？开店年赚16万

　　对于一般中，开个冷锅串串店一年能收入多少呢 ，供应量大的话，在销量上是十分可观的。

　　计算串串香的毛利很简单的办法就是拿一斤菜来穿，一共能穿多少串，就能算出一斤菜能卖多少钱，然后就能知道毛利润了。大概的公式就是：一斤菜穿的串数乘以单价，再减去一斤菜的成本，就等于毛利润。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，单价0.4元一根，就是：180*0.4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利润。这样就能很清楚的知道全部菜品的利润是多少了，把全部菜品的毛利润都计算出来，做到心中有数。 所以，荤菜的利润一般都是50%左右，素菜的利润就是60%，所以在一线城市的话，我们应该菜品的利润还是很大的!

　　并且在撸串的同时，消费者会享用其他的酒水，特色小吃饮料等等，总的来说是薄利多销，可以为冷锅串串店带来更多的利润，其实餐饮行业真正的毛利润在50%-60%，除去各种开支和成本开支，纯概在20%-35%左右，这是一个比较普遍的利润回报。开店一年年赚16万元。

经营串串香年赚16万4大赚钱经验

　　一、准备好充足的资金

　　想要创业，自然需要有资金做为前提准备。创业者在选择串串香加盟品牌时，需要核对自己的资金，然后根据创业投资资金选择串串香加盟品牌。同时要做好装修费用、设备采购费用、首次进货的费用等，只有准备好费用才不会造成资金链断缺。在这里推荐串串香加盟品牌，串串香加盟费用只需要万元左右即可，前期的装修与筹备费用总体下来，只需要十万左右即可。并且，公司在餐饮行业中有三十多年的经验，可以提供全面的，资金实力雄厚，助你创业成功。

　　二、顺应市场发展

　　市场是在不断的发展的，而成都的串串香加盟店一定是顺应市场发展趋势的。如今的消费者生活水平提供，对于餐饮行业的需求也在不断的提供，而绿色、健康是食物的基本要求，并且要兼具特色，这样的冷锅串串店才能在市场中长久发展。

　　三、经营管理

　　店铺需要发展，就需要有管理的规划，有正确的经营管理方案，并且由合格的领导人带领店铺的员工一起发展。因此，要想在这个行业长远的发展下去，需要招募一批有能力的员工，如：厨师、服务员、店长等，需要看他们的专业资质是否过关，服务态度是否令人满意。

　　四、注重口碑

　　想要让自己的冷锅串串店获得更多的客流量，一方面是要做好店铺的环境卫生，另一方面需要做活动策划，再来是提供优质的产品，为顾客提供良好的用餐体验，自然口碑就上去了，流量也会越来越大。

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现在加盟冷锅串串店怎么样

　　一、加盟串串香的前景如何

　　串串香是较为常见的，但也是较为受欢迎的。它与孪生姐妹火锅和麻辣烫有着较为有乐趣的优势，它可以选择自己穿不同的菜品进行烫涮进行品尝，可以品尝较多的菜品，同时根据每个人的口味的不同从而搭配不同菜品，让顾客都尽兴品尝。也正是因为它可以让顾客自己享受到自己烫涮的乐趣，各种冷锅串串店会受到顾客的青睐。

　　二、加盟串串香的起步资金

　　在目前的市场中，串串香作为一个小型的投资项目，所需要的起步资金较少，起步资金需要包括加盟费用，不同地区的不同店面的租金，人工费用，以及各种设备和需要购买荤素菜品的费用。总计费用较少但是花费的项目较多。但是随着开店的时间越长，其成本会逐渐变低，而且所选择的店面较小的话，是不需要支付额外的人工费用，自己就可以选择参与。

　　三、加盟串串香的店面选址以及菜品的选择

　　在选择开店之前，首先需要对自己所在地区的消费情况进行调查，从而降低自己的成本避免花费较多的费用，串串香是需要较多的客流量的地点进行选址，例如各类学校，大型写字楼，大型购物商场，步行街，美食街等地进行开店。

　　同时也需要对店址的地方做一次问卷调查，调查出该地顾客所可以接受的定价以及顾客的需求，从而根据调查制定价格。菜品的选择上更好是荤素均搭，更好选择一些较为入味的菜品。开始开店时候应该选择菜量较大，这样子会积累口碑，从而一传十十传百，让自己更快的获得利润。

　　四、加盟串串香的获利情况

　　目前选址正确，味道较好的冷锅串串店利润都是较好的，特别是在销售旺季更受欢迎。部分串串香总部会对加盟者进行培训，并且派出专人进行店里面的设计以及锅底以及菜品的支持。并且一个好的串串香品牌会让加盟的人更为快速的获利

　　五、加盟串串香需要注意哪些

　　在加盟串串香的时候首先需要看自己选择加盟品牌的口碑以及所提供给自己的支持，部分加盟品牌会对加盟者进行各种各样的培训，从而使加盟的经营，锅底的熬制，根据不同地区的当地口味从而配置与当地口味相符合的产品。红底和白底的锅底的制作以及保存进行培训。会让加盟者，顾客，加盟品牌都放心。

　　民以食为天，在现在的经济快速发展，串串香市场还不是较为饱和的情况下，目前进行加盟串串香是一个较好的选择。使加盟者更快获利，顾客吃的更好，更健康，让加盟品牌更加拥有好的口碑，让三者都有好处。因此现在加盟冷锅串串店是一个不错的项目。

怎么才能开好一个冷锅串串店？我们应该从哪些方面注意？

　　一，餐饮品质是很重要的

　　我们在经营店的时候，当生意不好的时候，我们很容易心急，觉得投资这么多，万一亏本怎么办，怎么还不挣钱。其实越着急越挣不到钱。其实有这种心态都是可以理解的，谁都怕自己的投资打水漂，但是我们还是要保持一个良好的心态。只有这样，我们才可能扭转局面。

　　餐饮店生意不好，很多的商家都会才原材料去下手，用次等原材料代替上好原料，或者是减少菜品的材料。甚至就想着如何精简员工，减少服务。这种做法，确实是达到了“节流”的效果，但也直接将店铺经济来源的源头给堵住了，源头被堵，连水都没有了，节流还有意义吗？许多原来还有希望起死回生的冷锅串串店，就因为经营者这一目光短浅的举措直接推进了“死地”。

　　二、保证冷锅串串店体贴周到的服务

　　生意越好，顾客越相信你——这是无言的“背书”。生意不好是有气场的，只有彻底消除“生意不好”的气场，冷锅串串店才能起死回生。什么是“生意不好”的气场?服务员的服务态度，厨房的卫生情况，都是影响冷锅串串店气场的重要因素。

　　三、冷锅串串店“非必要，不降价”

　　店铺生意不好，许多冷锅串串店经营者想到的都是“降价促销”，殊不知，菜品一旦降价，想再涨回去将难上加难。降价促销还有一个弊端，就是菜品价格一旦降了下来，就难以保持原有的菜品质量。菜品质量的下降又导致生意更差，导致恶性循环。

　　只有能摆脱低级别的竞争，推出更好品质的产品，这样顾客才会上门，从而让顾客摆脱固有印象而刮目相看。没有什么能比让顾客感觉到菜品的震惊更重要的了。

　　以上就是怎样才能把一个冷锅串串店开好的要素。总结一下，开好冷锅串串店的主要条件有以下几个：一是保证冷锅串串店的高质量菜品。二是保证冷锅串串店体贴周到的服务。三是坚持冷锅串串店“非必要，不降价”的原则。