如今我国的小吃的发展到达了新的高度。可以说加盟了一个人气火爆的小吃项目，基本上就等于是走上了一条稳赚不赔的发家致富的道路，而鸡爪店加盟就是这样一个赚钱的好商机!
很多人都看好餐饮行业，那么开个鸡爪店还是很受欢迎的创业选择。不少投资者对于开鸡爪店一年能挣多少钱这个问题比较感兴趣，下面一起来看看介绍吧。
开鸡爪店一年能挣多少钱?年赚21.96万元利润大!
鸡爪店是很多人都非常喜欢去的地方，来这里的人不仅会有年轻人，也会有着很多的老人。鸡爪店每天都可以有着上百名顾客前来光顾，而且这里的美食种类齐全，产品的售价不高，很轻松的就在市场中获得了大众的认可。因此它的门店一年赚10万元是非常轻松的。接下来我们以三线城市淮南开一家50㎡门店为例来分析一下它的市场利润。
鸡爪店月营业额：在市场中经营一家品牌鸡爪店，每天的顾客数量会在130人左右，而顾客的人均消费一般会在19元，所以门店每天的营业额会在2470元左右。这样的话每个月的营业额就会在7.41万元左右。
鸡爪店月成本：鸡爪店每个月也会产生一定的成本费用，比如大家在雇佣员工的时候就需要准备8000元/月/4人的人工费用，还需要投入1200元/月的水电费用，而它的房租成本一般在1.1万元左右。所以每个月的成本投入一般会在2.02万元左右。
鸡爪店月净利润：开一家鸡爪鸡爪店的毛利率一般在0.52左右，因此它的月毛利润会在3.85万元。如果在减去开店的成本就可以知道它的月净利润会在1.83万元左右。
从以上的分析我们可以看出，开一家这样的鸡爪加盟店每个月的净利润在2.51万元，如果经营一年就可以带给创业人21.96万元的市场利润。(数据仅供参考)
开鸡爪店店经营4大技巧分享!
1.命名商店
门就像服务员，总是在门口向别人招手，“我这里有鸡爪，到我家吃鸡爪”
因此，合格的门头是一眼就能吸引消费者注意的门头。因此，门的头部必须突出显示自己的特殊产品，以便客户乍一看就知道您的销售。最好以您的主要特色商品命名商店名称。
2.人群的排队心理
作为消费者的每个人都有这种感觉。哪个队列更多，意味着这个家庭的每个人都喜欢吃饭，所以我也想买一些并尝试一下。那么，排队的人越多越好吗?答案当然不是。不难理解，如果排队的人太多，而消费者不愿等待，那么他们自然不会选择您家的鸡爪。
最合适的方法是，当有很多消费者时，销售人员会做得更快，而在没有人的情况下，销售人员会慢一些。最好将3至5人的人数排在队列中，以免等待太久的顾客将顾客留在商店前。
3.积分制度的巧妙运用
积分是联系消费者的一种方式，在营销和促销中仍然非常有用。但是我们经常发现很多人不坚持使用它，然后他们就不再花钱了，那么如何提高使用效率呢?很简单，就是说，您现在不需要通用的手机打孔工具，因为人们对手机打孔不敏感，我们可以在制作卡片时，用户一次不使用它，一次使用一次笔划，它很简单明了，鸡爪也可以直接应用这种营销方式。
4.无处不在的广告
广告的作用是不言而喻的。一家小公司经营的鸡爪业务肯定没有钱来制作电视，墙壁等的广告。不用担心，招牌，袋子，房子里的电视，餐巾纸等都到处都是在这里我们可以免费做广告。想象一下，您拿出了一个袋子，上面印有您的鸡爪店的徽标。这只是一个移动广告。除了食品袋，我们还可以生产印有徽标的餐巾纸，水杯等。
如何开一家赚钱的特色鸡爪店?
第一，要学会写创业计划书
1、你的人脉支持，如果要创业家人有多少人支持，是精神支持还是资金支持。
2、准备拿多少资金出来做，除加盟费，还有多少流动资金，如果有突发情况有没有后续资金。
3、你的定位，首先是你的梦想定位，是想赚一点小钱还是希望把它当做事业做大做强;市场定位，准备做什么产品，怎么做，如果要做休闲鸡爪，那人群定位应该是年轻一族。
4、行动考察项目。首先考察项目是否适合市场，考察满意后学习，积极动手操作，注重细节。学完之后不要完全照板总部味道，一定要融入当地30%-40%的味道。
5、学好之后选址，选择开店的地址。选址前我们要进行商圈调查，做鸡爪我们做的是休闲类，所以不能选择在菜市场，应该选择人流比较旺的地方。
6、如何考察位置，考察一个地方一定要考察至少3次，136法则。星期1是一周生意最弱的时候，星期三最普通的一天，星期六生意最好的一天，星期一10.：-12：00，下午4：00-6：00，晚上8：00-10：00的人流如何，同行的生意怎么样，星期三和星期六考察的时间是一样的，经过一个星期的考察，筛选出是否适合在这里开店。开店选址不要怕麻烦，因为开店转让费和租金占具了开店大部分的资金，如果选不好钱就打了水漂，所以开店选址不要轻率。
7、如何把好的店面，好的位置拿下。好地方都很抢手，可以让附近的人，店面的人帮忙留意，给好处，让中介帮你找，让走街串巷的，做快递的帮忙留意，如果有旺铺出租，第一时间联系你。
8、找到门面不要马上签下来，要跟旁边的店家了解这个店面的情况，为什么出租，是房东的问题还是产品的问题。最重要的要清楚这个地方最近有没有拆迁的计划，签合同要清楚，水电等等有没有结清。
9、签下来之后，不要马上装修，先放着，因为自己的技术还不成熟，为什么很多大品牌刚开业很好，然后两三个月就关门了。因为他们没有考察过顾客喜不喜欢这个味道，如果味经试验就开业，如果不受顾客欢迎，那么顾客只给了你一次机会。怎么做呢，找一个地方摆摊练手，经过改良之后再开业，做开业策划，大张旗鼓的开业。
10、创业心态。开店创业要成功，味道和选址是第一位，其次就是创业的心态。比如顾客来尝你的产品，你笑脸相迎，尝了之后顾客说不好吃不买了，你就黑着脸，这是不对的。你应该说嗯，好的，那您能给我提下建议嘛，我好今晚就改良，欢迎下次光临。对待客户我们要心存感恩，心存敬畏。这样顾客才不会觉得尴尬，觉得你很有素质，那么他下次想吃鸡爪的时候一定会想到你。面对顾客不管是买还是不买一定要笑脸相迎，笑脸相送。
第二，要有舍得心态，顾客要的是被尊重的感觉。
第三，要有感恩心态。感恩帮助过你的贵人，感恩支持你的家人，感恩顾客，感恩房东。
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