大牌冒菜加盟有倒闭的吗？开店10年经验总结怎么不亏

大牌冒菜加盟有倒闭的吗？小编可以肯定的告诉你加盟大牌冒菜不会后悔！总部的全方位扶持下，加盟大牌冒菜成功的几率高达97%，亏本倒闭的现象少之又少，如果您能全程遵循大牌冒菜的指导，倒闭的几率不足0.1！大牌冒菜加盟小投资大收入，是中小型投资者的福音！大牌冒菜这个项目到底是怎样的呢？一起来看！

大牌冒菜成本低利润高，值得加盟

1、大牌冒菜毛利率达68%

如果经常买菜做饭的朋友就该比较清楚，普通菜品一般价位都在1-3元这个区间，如果批发那就更便宜了，冒菜一般按照当地的消费水平出售，以斤来计算。尝尝2元的成本菜品，成品会卖10元，而冒菜的主要成本就是食材以及底料，通过川西冒菜多年的餐饮分析，底料只占成本的百分之五左右，而食材占百分之25-35之间，那样中和下来冒菜的毛利润则有百分之68，这个数据在餐饮小吃行业是十分可怕的。也正说明了冒菜的利润之高。

2、大牌冒菜店成本低

冒菜店的成本有：店铺租金、店铺装修、人力成本、食材成本、水电费等。

开冒菜店的成本重在店铺租金。因为，要想冒菜店生意好，店周边的人流量肯定要多，而人流量多的地方租金自然要贵一点。另外不同的城市店铺的租金也不一样，一般情况，50平方米的店铺在二三线城市每月租金约在5000-8000元。而冒菜店的装修很简单，算上桌椅板凳、冷餐柜、锅碗瓢盆等设备费用的话，总共需要3-5万元。

3、冒菜绿色健康营养丰富

纯天然的牛角椒，口味醇厚，食用不会口干舌燥，精选搭配脆嫩新鲜的毛肚和各种人气菜品，让你百吃不腻。上等黄牛肉，肉质酥嫩，浸入秘制的卤汁和贵阳辣椒，食用后意犹未尽。梅林午餐肉作为主材，搭配各类时蔬，是学生和年轻女士群体中人气最高的套餐。上等千层肚为原料，绿色健康，味道咸鲜嫩脆，营养丰富。

开冒菜大牌加盟店之前要做哪些准备呢?

一，店铺选址。不管是开设什么样的店面，都要先做好店铺的选址。冒菜大牌的目标消费分群是学生和白领，这些人的消费能力强，而且乐于接受新的事物。所以，创业者可以将冒菜大牌加盟店铺位置开设在写字楼、商业街、大学城等客流密集的区域。

二，价格定位。冒菜大牌加盟店的主打的是特色冒菜，其市场的价格不能太高，人均消费控制在十到三十元之间，这样能为进冒菜大牌店的消费者提供一个广阔的选择空间，也能让加盟商收获更多的市场利润。

三，宣传推广。冒菜大牌加盟店在进入餐饮市场之前，要先做一个市场推广，这样才能在冒菜大牌加盟店开业的当天吸引更多的消费者进店消费，才能更周边的消费留下一个好的印象。而冒菜大牌加盟总部会为创业者制定相应的开业计划，创业者只需要按照冒菜大牌加盟总部的方案去执行就好了。

四，原料和人员要到位。冒菜大牌加盟店铺开业的那天会有大量的消费者走进店铺消费。所以，作为店铺的经营者，将相应的原料和人员安排到位，这样才能保证在冒菜大牌加盟店开店的那天不会太过于忙碌。

开店10年经验，做好4点开店不亏损！

一、前期冒菜店位置的选择

位置一旦选定，就不可更改，位置将决定你所面对的顾客群体，消费水平，口味偏好，饮食习惯等。因此，冒菜店位置将是影响四川冒菜加盟店亏本几率大不大的重要因素。那么，如何选择适合的冒菜店铺呢？这就需要花费一定的时间对当地市场做全面的市场调查分析。

二、冒菜味道是关键

经过对顾客的调查了解，味道是能否留住消费者的关键因素。当你选择一个好的位置，有充足的客流量，接下来就是如何把这些顾客留住变成回头客。想要留住顾客，需要细心观察顾客的一切喜好。比如说当地饮食偏咸，偏甜，偏辣还是以清淡为主；吃饭前是先喝点汤还是先吃点甜品或水果；当地顾客主要吃的食材有哪些。只有把这些了解清楚，等你冒菜店开业的时候，亏本的几率才会更低。因此，味道是影响四川冒菜加盟店亏本几率大不大的关键因素。

三、装修环境

现在做餐饮，讲究的是相匹配。定位的顾客群体，消费水平就得匹配相应的装修档次。低消费水平，高大尚的装修导致的结果有两种，一种是顾客不进店消费，看到装修环境直接被吓走，另一种是装修投入太多，消费水平偏低，导致资金回收周期长，风险也大。反之，如果装修太低端，给人的感觉就是路摊店。所以，这个“度”一定要把握好。

四、餐饮与服务

服务的重要性相信大家都知道。从顾客进店到顾客离开，这一段时间内将是决定能否留住顾客的关键，除了装修环境以及味道这些硬性因素外，这段时间对顾客的服务才是重中之重。很多餐饮老板都忽略了服务的重要性。大部分顾客不会主动告诉你不满意的地方，他们只会是以后不来消费而以。