在日喀则开家椰子鸡店利润怎么样开店6年真实赚钱经验

开椰子鸡店首先要做好产品的定位，店面的选址也是非常重要的，一个好的店面，会使椰子鸡店的成功率增加。还要注意办理相关的证件，在原料上，不能弄虚作假，好的口碑也是非常重要的，定价格之前要做好充分的市场调查，并结合自身的实际情况。那么开家椰子鸡店利润怎么样?一起来看看吧。

开家椰子鸡店利润怎么样?月赚8万的财富事业!

1、椰子鸡店利润分析——每月经营成本

椰子鸡店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，椰子鸡火锅材料等制作成本在8000元，那么椰子鸡店一个月的经营成本在4万元左右。

2、椰子鸡店利润分析——每月营业收入

一般椰子鸡店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。

3、椰子鸡店利润分析——每月净赚利润

椰子鸡店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么椰子鸡店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。(以上数据仅供参考)

通过对椰子鸡店利润分析，我们会发现椰子鸡店每月的利润还是很客观的，并且椰子鸡火锅的制作流程很简单，只要椰子鸡火锅底料和蘸料好吃，生意就不用发愁。所以如果您想做餐饮行业，我觉得椰子鸡火锅是个不错的选择。

开一家椰子鸡店，你必须要了解的7个服务细节!

细节一：菜品

作为服务员，一定要懂菜、了解菜。菜品不只是后厨厨师的事，其实，懂菜对店内的工作非常有利。了解菜品的口味、特点、配料以及好处，在客人入席后，可以向有需求的客人详细介绍和推荐，但要尊重客人的选择意见。

细节二：为顾客提供额价值方式

例如，客人走进重庆火锅加盟店，如果你从他的言谈举止中察觉出他感冒了，好事先通知后厨，为客人准备一碗热气腾腾的姜汤;如果察觉到客人喝醉酒了，就为客人上一杯醒酒茶。这些，也是人性化服务的体现。

细节三：即食小吃立马上

在客人入席点菜后，要快速先上一两碟小菜，好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃，既让客人口不停食，又不耽误他们吃正餐。

细节四：仔细聆听客人每句话

顾客就是上帝，仔细聆听客人讲过的每一句话，尤其是面对客人的投诉，要认真听取，切忌表现出不耐烦、不服气的表情或话语、行为等，更不能与客人发生争吵。一旦服务员与顾客发生争吵，这位顾客不仅没有理由再来这家椰子鸡店消费，也可能向亲朋好友、同事等传播不利于该店的信息，甚至夸大事情的真实度，这对椰子鸡店是相当不利的。

细节五：让店内保持繁忙与新鲜感

服务员静音行走要“稳、快、健”，不在有客人的地方闲谈、溜达，不高声说话，给客人正规、信任的感觉。

细节六：服务过程保持微笑

在工作中，要有责任心、耐心、爱心，切忌带着情绪上岗。前厅经理、主管也要及时沟通，对每一位服务员不仅从工作、更要从生活上关心，给他们“家”的温暖。这样，才能力求每一位服务员在服务过程中面带微笑，给客人一种宾至如归的感觉。

细节七：“宽容心态”

当与客人发生矛盾时，即便是客人在酒后无理取闹，但是由于我们从事于服务行业，因此，服务员要保持宽容心态，始终用的态度对待客人。

沟通是解决问题的桥梁，相信你在创业期间会遇到各种服务上的问题，在这里就要学会沟通，解决问题是终目标。